まろやか干し梅 匠味 幸太郎

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2015謹賀新年 おせちと干し梅茶は相性抜群

2015謹賀新年 羊イラスト

おせち料理 干し梅

もう少しで2015年謹賀新年ですね。

こんにちはweb担当の伊藤です。

皆さんお正月の準備はできているでしょうか?
お正月と言えばおせち料理ですよね。

今回はお正月にお勧め『干し梅茶』についてお話しします。

『めでたさを重ねる』という意味で縁起をかつぎ、
重箱に詰めて出されるおせち料理ですが、
大人の方はお酒と一緒におせち料理を頂く方が多いのではないでしょうか。

実はお酒以外にも、干し梅茶が意外と合うんです。

干し梅茶とは

干し梅とお茶 お茶うけ

緑茶やお好みのお茶に干し梅を入れたお茶です。
干し梅の甘さと酸味がほんのりお茶に溶け込むので、
それだけで飲んでも美味しいのですが、
さっぱりしたおせち料理との相性も抜群です!

また、おもち、お雑煮、おしるこ等にも合います。

干し梅茶に入れる干し梅は種無しなので、
お茶を飲むさい種が邪魔になることもありません。

お正月をゆったり過ごすお供に

まろやか干し梅お正月のお菓子

日本人に馴染みの深いお茶、
お茶と一緒に出すお菓子(お茶うけ)は地域や家庭によって様々な種類があります。

羊かんをはじめとした和菓子、おせんべい、お漬物、ケーキ、チョコレート、etc…

干し梅をお茶うけに出すのもお勧めです。
甘さ・やわらかさ・干し梅本来の酸味の、バランスにこだわったからこその味とまろやかさが、お茶うけにぴったりです。

カロリーを摂り過ぎるお正月のヘルパー干し梅

干し梅ダイエット 健康 栄養

人間の体は酸性とアルカリ性のバランスが取れてこそ健康を維持できます。

お正月は肉料理・天ぷら・寿司・パスタ・お酒・ケーキ色々な物を食べると思いますが、これらはほぼ酸性です。

酸性の物を多く摂取していると、
・老化を進める
・疲れやすくなる
・風邪をひきやすくなる
・肌が荒れる
などの症状が出やすくなります。

干し梅はミネラルが含まれており、血液のアルカリ度を保つアルカリ性食品です。
梅干を毎日1粒食べるのは大変ですが、干し梅ならおやつとしても食べられるので、美容と健康維持の手助けをしてくれます。

2015年のお正月を楽しく健康的に過ごすために、
食事やお酒のお供、おやつに干し梅はお勧めです。

まろやか干し梅

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